Jak przechowywać banany aby zachowały świeżość i nie sczerniały? Jak długo mogą leżeć banany i w jaki sposób spowolnić proces dojrzewania? Czy banany trzeba trzymać w lodówce? Sprawdź teraz w naszej galerii porady, jak przechowywać banany by zachowały świeżość >>>>>
Czy banany trzeba trzymać w lodówce?
Bananów nie przechowuje się w lodówce, lecz w temperaturze pokojowej na przykład w misce czy koszyku na blacie kuchennym. Koniecznie należy je wyciągnąć z woreczka, by miały dostęp do powietrza. Do lodówki należy włożyć wyłącznie dojrzałe banany, z brązowymi plamkami na skórce - ten trik przedłuży ich trwałość o 3-4 dni.
Ile mogą leżeć banany?
Banany można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Dojrzałe banany trzeba spożyć zwykle w ciągu 2-3 dni, gdyż po tym czasie zaczynają się psuć. Jeśli nie planujesz zużyć wszystkich bananów od razu, w sklepie wybieraj zielonkawe, twarde owoce. Warto wiedzieć, że pojedyncze sztuki bananów dojrzewają szybciej niż w kiściach.
Jak spowolnić proces dojrzewania bananów?
Aby banany w skórkach pozostały dłużej świeże i nie czerniały zbyt szybko, należy owinąć ich końcówki folią spożywczą lub aluminiową. Ten trik spowolni proces dojrzewania owoców. Przez szypułkę banany wydzielają najwięcej etylenu, czyli gazu, który przyspiesza proces dojrzewania.
