Choucroute – francuski bigos

SKŁADNIKI

• 1/2 kg kiszonej kapusty
• 1/3 szklanki białego wina
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 3 ziarna jałowca
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 4 liście laurowe
• 2 laski kiełbasy kruchej
• 3 kiełbaski śląskie
• 5 plastrów boczku parzonego

PRZYGOTOWANIE

W żeliwnym naczyniu rozpuść masło, lekko przesmaż posiekany czosnek. Dodaj przyprawy, a następnie ukiszoną kapustę. Wlej wino. Na wierzchu dania ułóż duże kawałki kiełbasy oraz boczku. Przykryj i gotuj przez około 20 minut.

UWAGA KONKURS: Sprawdź szczegóły!