www.pomorska.pl/radziejow
Więcej informacji z Radziejowa znajdziesz na stronie www.pomorska.pl/radziejow
W lecznictwie ludowym mniszek jest znaną i cenioną rośliną już od XII w. Jest to zioło wykorzystywane jako środek moczopędny, oczyszczający, przeciwzapalny i dezynfekujący. Jednym z popularniejszych produktów z mniszka jest syrop - wywar z kwiatów z dodatkiem cukru i soku z cytryny.
Czarnina to zawiesista zupa z kaczki o barwie od brunatnej do brązowej, z widocznymi oczkami tłuszczu, niezbyt gęsta, o kwaśno-słodkim smaku i korzennym zapachu z nutą cząbru. Zupa najczęściej podawana jest z kluskami ziemniaczanymi.
Nasze województwo ma już 23 produkty, które znalazły się na liście Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wśród tradycyjnych wyrobów z całego kraju.
