Festiwal Kuchni Kujawskiej. Czarnina jako danie główna
- Chcemy powrotu do tradycyjnej kuchni bez dodatków chemicznych - mówi burmistrz Lubrańca. - Zamierzamy pokazać, że jest smaczna i zdrowa.
Dariusz Gwiazda. Gotował dla celebrytów. Jest szefem kuchni w Hotelu City w Bydgoszczy
- Skąd w mężczyźnie taka pasja do gotowania? - rozmowa z Dariuszem Gwiazdą.
Gęś może rozwiązać wiele problemów! Tłuszcz lepiej działa na organizm niż oliwa z oliwek!
Kiedyś w kuchni regionalnej wykorzystywano każdy kawałek gęsi - roozmowa z Grzegorzem Russakiem, doktorem nauk rolniczych, członkiem Rady ds. Tradycyjnych i...
Ministerialna lista powiększyła się o dwa przysmaki z Kujaw [szczegóły]
Kobiety z miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu doskonale wiedzą, jak promować swój region, czarnina i syrop z Kujaw na elitarnej liście produktów.
Rusza pomoc dla KGW. Ile wsparcia mogą zyskać gospodynie?
Kolejna tura pomocy dla kół gospodyń wiejskich ruszyła w marcu. Dzięki dodatkowym środkom będzie można realizować cele określone w ustawie. Kto może złożyć...
Kujawskie zapusty. Koza ze Śliwkowa wyjechał na ulice wsi - mamy zdjęcia i wideo
W Tłusty Czwartek domy na Kujawach odwiedziła Koza. Kolorowy i głośny korowód kujawskich maszkar wyszedł także ze Śliwkowa. Panowie odwiedzili gminę Waganiec i...
Do 31 stycznia Koła Gospodyń Wiejskich muszą rozliczyć się z dotacji
Do 31 stycznia Koła Gospodyń Wiejskich, które w ubiegłym roku otrzymały pomoc finansową na prowadzenie działalności statutowej, muszą rozliczyć się z wydatków -...
Jak wybrać prawdziwą kołdrę puchową? Tylko taka sprawdzi się w chłodne dni
Siarczyste mrozy, które właśnie zawitały do Polski, wymuszają nie tylko wymianę garderoby, ale również bielizny pościelowej. Zakup nowej kołdry puchowej może...
Na św. Marcina pałaszujemy słodkie rogale i pyszną gęsinę
Wyzwalające w nas napiękniękniejsze uczucia patriotyczne Narodowe Święto Niepodległości w Wielkopolsce i w bliskich kulturowo regionach, m.in. na Kujawach i...
Gąski gąski do domu! Czy chów gęsi może się opłacać?
Gęsina nie jest najtańszym mięsem, jeśli przyjrzymy się cenom potraw serwowanych w listopadzie na targach i w restauracjach. To jednak ptactwo od wieków...
Pierogi, tuszka, smalec, pasztet. Ile kosztują produkty z gęsiny? Zaczyna się sezon
W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...
O TYM SIĘ MÓWI
Gęsi są zamykane przez ptasią grypę. Potrzebują więcej powietrza
Gęsi tracą przez ptasią grypę. Ptakom brakuje wybiegów, na co w czasie konferencji pn. "Polska zdrowa gęś" zwrócą uwagę eksperci z Kołudy Wielkiej. Będą tam...
KGW Czołówek odniosło sukces w ogólnopolskim konkursie! Doceniono zakwas na żur
Pod koniec września 2023 roku w Poznaniu zorganizowano finał XXII edycji ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”. Na konkursie...
Trafiała na świąteczne i weselne stoły. Szynka z Kujaw jest dumą naszego regionu!
Kujawska szynka z kością to cała szynka wieprzowa wraz z golonką, czyli przysmak o sporym gabarycie. Trafiała zazwyczaj na świąteczny stół. Gospodynie...
Tak było dawniej. Zwyczaje wielkanocne na Kujawach
Wielkanoc, największe święto chrześcijan na pamiątkę zmartwychwstania Chrystusa. Na Kujawach, wśród różnorodnych praktyk religijnych, wielowiekowa tradycja...
Niedziela Palmowa i Wielki Tydzień. Tak było dawniej na Kujawach
Znów pójdziemy poświęcić palmy. Niedziela Palmowa to jednocześnie pierwszy dzień Wielkiego Tygodnia. Przypomnijmy, jak dawniej przeżywano ten okres na...
Półpoście. Czas psot, ogólnej wesołości i witania wiosny. Tak było na Kujawach
Trwający sześć tygodni post trudno było znieść bez rozrywek, więc dawniej ich potrzeba znajdowała ujście w obchodach półpościa, które przypadało na trzecią...
[QUIZ]: Co wiesz o kurach, gęsiach i kaczkach? Sprawdź swoją wiedzę w zakresie drobiu
Ptactwo nie tylko ubarwia wiele przydomowych podwórek, jest też istotną częścią żywienia. Mięso drobiowe jest jednym z chętniej spożywanych nie tylko w Polsce,...
Wieczorek muzyczny dla seniorów w gminie Radomin. Zobacz zdjęcia i wideo
Koło Gospodyń Wiejskich „Modrzewiowe” w Płonnem oraz KGW Łubki zorganizowały „Wieczorek muzyczny dla seniorów”. Czekał poczęstunek i dobra zabawa.
Święto Trzech Króli. Takie były dawne zwyczaje na ziemi kujawskiej
Jak co roku, 6 stycznia Kościół katolicki obchodzi uroczystość Objawienia Pańskiego, powszechnie nazywaną świętem Trzech Króli, zamykającą okres Bożego...
Dawne zwyczaje noworoczne na Kujawach i ziemi mogileńskiej. Wróżby i przepowiednie
Koniec starego i powitanie nowego - 2023 roku, obwieszczą nam dziś zegary. Przypomnijmy, jak dawniej na Kujawach i ziemi mogileńskiej wyglądał sylwester i Nowy...
Boże Narodzenie dawniej na Kujawach. Kto nie był na pasterce, wychodził do kościoła
Święta Bożego Narodzenia to najbardziej rodzinne i uroczyste, pełne nadziei i radości z wielkich świąt chrześcijańskich. Przypomnijmy, jak dawniej obchodzono je...
Najpopularniejsze
Lidl Do -40% na wybrane pościele!
Przeglądaj promocyjne oferty pościeli i ciesz się niższymi cenami! Nie przegap!