Czy przetwory można posłodzić miodem? [wideo]

Ile cukru trzeba dać do truskawkowych przetworów, żeby się nie zepsuły?  Jurek Sobieniak podzielił się swoim kulinarnym doświadczeniem w kwestii słodzenia "słoików".  Czy owocowe przetwory można doprawić miodem?