Czy robić zakupy na targowisku? Tak, pod 6 warunkami - zalecenia GIS

Agata Wodzień
Agata Wodzień
Zamykać targowiska czy nie? Jeśli są otwarte, to czy robić tam zakupy? Minister rolnictwa przekonuje do ich działania, nawet w czasie epidemii, a Główny Inspektorat Sanitarny publikuje zalecenia, dzięki którym zakupy na targu czy bazarze mają być bezpieczne.

Jeszcze w środę po południu minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski apelował, by nie zamykać targowisk, które są miejscem pracy: " To miejsca pracy wielu osób i ich rodzin. To miejsca, na które docierają produkty od rolników, którzy mają dziś ograniczony zbyt", przekazał 25 marca szef resortu rolnictwa na portalach społecznościowych.

Czytaj także

"Targowiska i bazary są specyficznymi miejscami obrotu żywnością", wskazuje Główny Inspektorat Sanitarny i przestawia zalecania działań zapobiegających zagrożeniu epidemiologicznemu. I rekomenduje zarządcom targowisk stosowanie w rygorystyczny sposób wymagań higienicznych.

Osoby wykazujące wszelkie objawy chorobowe nie mogą pracować przy obrocie/produkcji żywności!

Targowiska, bazary, na których sprzedawana jest żywność – zalecane GIS dotyczące ich działania

  • Stosować właściwą higienę rąk. W przypadku straganów na bazarze/targowisku np. z warzywami i owocami, gdzie dostęp do wody jest utrudniony – należy ręce dezynfekować przy użyciu płynów dezynfekujących lub chusteczek nasączonych takim płynem
  • Stosować higienę kaszlu i oddychania
  • Stosować zasady bezpieczeństwa żywności – restrykcyjnie i z pełną świadomością
  • Ograniczyć bliski kontakt z każdą osobą, która ma objawy chorobowe ze strony układu oddechowego
  • Zachować bezpieczną odległość klient-klient, klient-sprzedawca, sprzedawca-sprzedawca (min. 1,5 metra)
  • W miarę możliwości korzystać głównie z płatności bezgotówkowych

Jak często myć ręce pracując na targowisku? Osoby mające kontakt z żywnością, muszą to robić według GIS:

  • Przed rozpoczęciem pracy;
  • Przed kontaktem z żywnością, która jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia,
  • Po obróbce lub kontakcie z żywnością surową, nieprzetworzoną;
  • Po zajmowaniu się odpadami/śmieciami;
  • Po zakończeniu procedur czyszczenia/dezynfekcji;
  • Po skorzystaniu z toalety;
  • Po kaszlu, kichaniu, wydmuchaniu nosa;
  • Po jedzeniu, piciu, lub paleniu;
  • Po kontakcie z pieniędzmi.

Inne przykłady zaleceń:

  • nie należy kłaść produktów tj. ser, wędliny, mięso etc. bezpośrednio na wadze,
  • zintensyfikować procesy mycia i dezynfekcji – podłóg, lad, używanego sprzętu sklepach, koszyków sklepowych, kas, taśm przy kasach, poręczy, uchwytów, terminali płatniczych etc.;
  • Zaleca się ograniczanie możliwości samoobsługowego zakupu wyrobów piekarniczych, cukierniczych pieczywa – wskazane jest podawanie i pakowanie przez sprzedającego produkty tj. pieczywo, wyroby cukiernicze, bułki, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością;
  • na straganach i stoiskach np. z owocami i warzywami: podawać i pakować produkty przez sprzedającego, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością;

Szczegółowe zalecenia GIS dla targowisk i bazarów

GIS skierował się również do zarządców targowisk:
"Bardzo ważna jest dbałość o czystość i higienę całego targowiska, zarządzanie odpadami – wywóz śmieci, regularne sprzątanie, a także zintensyfikowanie mycia i dezynfekcji toalet, wskazane jest ustalenie harmonogramów dezynfekcji obiektów ogólnodostępnymi środkami, dbałość o odstępy między klientami (np. informacje w formie plakatów jak myć ręce w toaletach ogólnodostępnych, wywieszki, a jeśli to konieczne ograniczenie liczby klientów przebywających jednocześnie na targowisku/bazarze, zapewnienie przy wejściu na bazar/targowisko pojemników z płynem dezynfekcyjnym)".

Czytaj także

Oprac. na podstawie zaleceń GIS.gov.pl

Koronawirus: bezpieczeństwo na bazarach

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

S
Sunciop
27 marca, 10:04, Jaś:

Mam pytanie.Jeżeli ktoś ma kwarantanne a mieszka w wieżowcu ,śmieci wyrzuca na dworze .Tej osobie nie wolno opuszczać mieszkania więc co ma robić ze zgromadzonymi śmieciami??wiadomo trzymać w domu odpady to nie ferr

Zolnierze przyjada

I
Iws

Wodzu Krzys zawodzi.Od Wroblewdkiego targ zamkniety a od Tarnowskiej nadal sobie rupiecie handluja.Gdzie tu logika pwnie prezesie K.

J
Jaś

Mam pytanie.Jeżeli ktoś ma kwarantanne a mieszka w wieżowcu ,śmieci wyrzuca na dworze .Tej osobie nie wolno opuszczać mieszkania więc co ma robić ze zgromadzonymi śmieciami??wiadomo trzymać w domu odpady to nie ferr

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3