MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Dobre sąsiedztwo dla buraczków. Obok jakich warzyw siać buraki ćwikłowe w ogródku?

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom i szkodnikom. Rotacja powinna wynosić co najmniej 4-5 lat.
W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom i szkodnikom. Rotacja powinna wynosić co najmniej 4-5 lat. pixabay.com/Enoch111
Buraczki ćwikłowe to popularne warzywo w Polsce i chętnie uprawiamy je w przydomowym ogrodzie. Aby jednak uzyskać obfite i zdrowe plony, ważne jest, aby zapewnić im odpowiednie warunki do wzrostu. Jednym z kluczowych czynników jest wybór dobrych sąsiadów. Podpowiadamy, jakie rośliny sprzyjają burakom ćwikłowym, a które mogą im szkodzić.

Spis treści

Mamy maj, zatem prace w ogródkach i na działkach będą tylko nabierać tempa. Przyjrzyjmy się uprawie buraczków.

Jak uprawiać buraczki ćwikłowe w ogródku?

Buraczki ćwikłowe znajdziemy co roku w większości przydomowych i działkowych warzywników. Są zdrowe i mają szerokie zastosowanie w kuchni. Burak może mieć różne kształty i barwy w zależności od odmiany. Najpopularniejsze są te kuliste i czerwone, jednak siejemy również walcowate, cylindryczne.

Są i odmiany, które mają biały korzeń, niczym pietruszka, która także wymaga odpowiedniego sąsiedztwa. Charakterystyczne dla buraków liście są koloru czerwonego lub zielonkawoczerwonego.

W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom
W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom i szkodnikom. Rotacja powinna wynosić co najmniej 4-5 lat. pixabay.com/Enoch111

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w jednym z poradników uprawy ekologicznej wyjaśnia, że buraczki odmian uprawianych w Polsce należą do roślin dnia długiego. Co ważne, są wrażliwe na zacienianie i zagęszczanie.

Dlatego pod uprawę tej rośliny wskazane jest wybieranie stanowisk dobrze nasłonecznionych. Kiełkujące nasiona i siewki są bardzo wrażliwe na suszę. W miarę wzrostu roślin stają się odporniejsze na niekorzystne warunki wilgotnościowe.

Dobre sąsiedztwo w uprawie buraków, czyli jakie?

Jakich sąsiadów szukają buraki ćwikłowe? Zanim o nich, trzeba wiedzieć, jakich roślin nie powinno być wcześniej na danym stanowisku (o tym piszemy w kolejnej części artykułu) oraz takie, które będą korzystne.

Dobrym przedplonem dla buraka zgodnie z poradami Małopolskiego ODR, są

  • ogórki,
  • pomidory,
  • cebula,
  • zboża,
  • rośliny motylkowe wieloletnie i strączkowe.

Zdaniem doświadczonych ogrodników dobrym przedplonem dla buraków są rośliny motylkowe, czyli np. groch i wyka. Warto zapamiętać, że buraków nie powinno się uprawiać po sobie ze względu na możliwość porażenia przez choroby i szkodniki. Przerwa powinna trwać minimum 4 lata.

Przeczytaj też: jak i kiedy sadzić ziemniaki, żeby zebrać obfite plony?

Buraki ćwikłowe - z kim się lubią, a z kim nie? Oto dobre sąsiedztwo:

  • cebula
  • groch
  • ogórek
  • kapusta
  • kolendra
  • koperek
  • kalarepa
  • pomidor
  • rzodkiewka
  • sałata

Płodozmian, czyli po jakich warzywach nie siać buraczków?

Płodozmian jest bardzo ważną kwestią w uprawie, zwłaszcza tej ekologicznej. Płodozmian, czyli następstwo roślin po sobie powinien trwać minimum 4 lata, o czym już wspomnieliśmy.

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy w jednej ze swoich instrukcji wyjaśnia, że płodozmian powinien uwzględniać nie tylko potrzeby roślin, dbałość o glebę, ale przede wszystkim

  • umożliwić utrzymanie możliwie wysokiej aktywności biologicznej gleby,
  • stwarzać warunki wzrostu lub zachowania na stałym poziomie żyzności gleby,
  • zapewnić dobre wykorzystanie składników pokarmowych z różnych warstw profilu glebowego,
  • ograniczyć występowanie chwastów,
  • zmniejszyć występowanie chorób i szkodników,
  • zwiększyć zawartość próchnicy w glebie
  • oraz zapobiegać zmęczeniu gleby.

Pomocna może być także znajomość allelopatycznego oddziaływania roślin. Zaznaczmy, że buraka ćwikłowego nie należy uprawiać po roślinach z rodziny:

  • kapustowatych,
  • po korzeniowych,
  • szpinaku
  • i rzepaku.

Na stanowiskach po wymienionych wyżej roślinach występuje ryzyko pojawienia się tych samych chorób i szkodników, które zagrażają burakom, np. mątwika burakowego i parcha zwykłego.

Kiedy siać buraki ćwikłowe do gruntu? Termin i temperatura

Burak ćwikłowy nie specjalnie lubi zimno i przymrozki, dlatego z siewem warto poczekać do kwietnia i to raczej drugiej połowy, zależnie od pogody w danym roku.

Kiedy siać buraki w zależności od ich przeznaczenia i przewidywanego terminu zbioru?

  • na bezpośrednie spożycie – od końca kwietnia do połowy maja,
  • na przechowywanie – od końca maja do początku lipca,
  • do przetwarzania, konserwowania małe buraczki – w połowie lipca

Kiełkuje w temperaturze około 8 stopni Celsjusza, a wschodzi przy 11 st. Najlepiej rośnie w temperaturze 15–18 st., wyższa również będzie służyła buraczkowi. Do z przymrozkami? W metodyce wydanej przez Państwową Inspekcję Ochrony Roślin i Nasiennictwa czytamy:

Natomiast krótkotrwałe obniżenie temperatury nawet do 0 °C nie wywołuje jaryzacji. Przymrozki są bardzo niebezpieczne dla roślin buraków, gdyż może nastąpić silne uszkodzenie młodych siewek, a w okresie zbiorów korzeni spichrzowych powodują gorsze ich przechowywanie.

Udanych zbiorów!

Źródła:
PIORIN, Metodyka Integrowanej Produkcji Buraka ćwikłowego
Instytut Ogrodnictwa - PIB
Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal Strefa Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Niezdana matura to nie koniec świata. Sprawdź kiedy poprawka

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Dobre sąsiedztwo dla buraczków. Obok jakich warzyw siać buraki ćwikłowe w ogródku? - Strefa Agro

Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska