warzywa

Szparagi to smaczny i zdrowy składnik potraw, który w sezonie warto jeść na różne sposoby. Podpowiadamy, jak pysznie przyrządzić to lekkie wiosenne warzywo – sprawdź nasze przepisy na makaron ze szparagami, lekką zupę krem i wysokobiałkową tartę bez ciasta, a także pomysły na 10 innych dań ze szparagami!

Przed nami weekend a tym samym czas zakupów i gotowania doskonałych posiłków z wyjątkowych składników. W Biedronce trafia się nie lada okazja na kupienie nie tylko świeżych i zdrowych produktów najlepszej jakości w niskich cenach, ale także zyskania… dodatkowych pieniędzy na zakupy dzięki najnowszej akcji „Kupuj Świeże Polskie Produkty”. Warto jak najszybciej rozpocząć polowanie na swoje ulubione owoce, warzywa, mięso i ryby. To się po prostu opłaci.

Które warzywa i owoce są najmniej toksyczne? Nowy raport EWG wskazuje listę owoców i warzyw, które charakteryzują się najmniejszym stężeniem pestycydów. Poznaj najmniej toksyczne owoce i warzywa w naszej galerii.

Dbasz o figurę albo odchudzasz się? Nie musisz głodować! Jeśli między posiłkami dokucza ci głód, nie czekaj, aż stanie się bardziej dotkliwy – wtedy łatwo ulec niezdrowej pokusie i sięgnąć np. po słodycze czy fast food. Proponujemy 10 zdrowych produktów, które pomogą osiągnąć lub utrzymać wymarzoną sylwetkę!

Lokalne targowiska to znakomite miejsca do poszukiwań regionalnych producentów żywności - owoców i warzyw, wędlin i nabiału, przetworów czy jajek. Kiedy jednak na targowisko nam nie po drodze lub wiemy, że danego rolnika lub przetwórcy nie ma w pobliskiej lokalizacji, rozwiązaniem są sklepy i targowiska internetowe. W Kujawsko-Pomorskiej e-sklepów i targów nie brakuje.

Które warzywa i owoce są najbardziej toksyczne? Nowy raport EWG wskazuje listę owoców i warzyw, które charakteryzują się największym stężeniem pestycydów. Poznaj najbardziej toksyczne owoce i warzywa w naszej galerii.

Czy można zrobić obiad dla 2 osób albo i całej rodziny za 20 zł? Można i to nawet z dziczyzną. Przygotowaliśmy propozycje obiadowe, w tym wegetariańską, na grilla, śniadanie, kolację i deser z produktów oferowanych przez rolników i małe firmy na Kujawsko-Pomorskim e-bazarku.

Kilogram mięsnych żeberek czy cukinia i kalafior? Skrzydełek z indyka czy bakłażan? Kotlet schabowy a może bataty? Ceny warzyw zimą, zwłaszcza tych bio, nie ustępują stawkom za mięso. Postanowiliśmy sprawdzić, kto wyda więcej na zakupach spożywczych: wegetarianin czy mięsożerca.

Zdenerwowanie, gorycz, żal - to czują rolnicy, którzy widzą jak duża jest różnica pomiędzy niektórymi cenami za płody rolne, a tymi na sklepowych półkach. Dlatego coraz więcej gospodarzy stara się sprzedawać bez pośredników.

Na podstawie 620 tys. cen powstał raport pokazujący, które produkty i w jakim stopniu taniały lub drożały w 2020 roku w porównaniu do 2019. Zestawienie zostało przygotowane przez Hiper-Com Poland i UCE RESEARCH. Zanotowano wzrosty w 4 z 11 kategorii. Najmocniej podrożały jabłka (powyżej 37%), mleko (przeszło 20%) oraz pomarańcze (blisko 16%). Najbardziej potaniała herbata – aż o 55%. Istotnie zmniejszyły się również ceny ziemniaków – o 38%, a także soli – o ponad 26%. Największy ogólny skok nastąpił w kategorii Inne produkty, obejmującej m.in. karmy dla zwierząt i pieluchy oraz owoce. Liderami spadków były kategorie uwzględniające warzywa i nabiał.

Z punktu widzenia rolnika - na ziemniakach zarabia się teraz znacznie mniej niż rok temu o tej porze. Początek stycznia 2021 jest jednak korzystniejszy dla portfela klienta, który za kilogram ziemniaków płaci mniej więcej połowę ubiegłorocznej stawki. Oto ceny warzyw sprzedawane na kujawsko-pomorskich targowiskach.

Wiadomo, że najlepsze są świeże warzywa. Poznajcie takie, które można zebrać z grządki późną jesienią, a nawet zimą.

Odkrycie Ameryki zrewolucjonizowało nie tylko obraz świata, ale także kuchnię i uprawy. Oto warzywa, owoce i inne rośliny, które zawdzięczamy Indianom.

Zróżnicowane ceny kapusty czy pietruszki i dość wyrównane włoszczyzny - zagląday do notowań Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Tyle kosztują pod koniec 2020 roku warzywa i owoce na targowiskach w regionie.

Na podstawie badań firmy Kantar, wykonanych dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, przygotowaliśmy zestawienie owoców i warzyw najpopularniejszych w naszym kraju.

Kilogram jabłek na kujawsko-pomorskich targowiskach kupimy w cenie od 3,20 do 5,50 zł. Kiszona kapusta, która szczególnym powodzeniem cieszy się przed świętami Bożego Narodzenia, kosztowała w pierwszych dniach grudnia 2020 r. np. na targu w Inowrocławiu 2,70 zł/kg, a w Chełmnie nawet 8 zł. Sprawdzamy ceny warzyw i owoców na targowiskach w województwie kujawsko-pomorskim.

Środki ochrony roślin w powszechnej świadomości wielu konsumentów wciąż funkcjonują jako opryski, czyli zło. Czy tak rzeczywiście jest? Szukamy odpowiedzi specjalistów na wątpliwość klienta z bydgoskiego targowiska, który zrezygnował z zakupów u rolnika, gdy ten potwierdził, że czasem musi opryskać warzywa.

Jeden z Czytelników dopytuje, czy na owocach i warzywach może być przenoszony koronawirus? W jednym z marketów, które odwiedza, od niedawna jest dodatkowe stanowisko do dezynfekcji dłoni właśnie przy takich produktach, stąd jego pytanie. Na wątpliwości odpowiada Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy. Sprawdziliśmy też, co z noszeniem rękawiczek podczas zakupów.

- Wysoka liczba zakażeń i nowe restrykcje na pewno odbiją się na konsumpcji, utrudnieniach w eksporcie, czy spowolnieniu pracy w portach, a co za tym idzie, funkcjonowaniu sektora warzywno-owocowego - obawia się stowarzyszenie Unia Owocowa. Czy obostrzenia i ponowny, częściowy lockdown przyniosą ze sobą długofalowe skutki dla sektora owocowo-warzywnego?

Warzywa to podstawa zdrowej diety, ale nie wszyscy sięgają po nie równie chętnie – nawet wtedy, gdy są naprawdę smaczne! Jak więc zachęcać do jedzenia te osoby, którym warzywne potrawy wydają się mało smaczne? Według najnowszych badań kluczową kwestią są ich nazwy!

Co zrobić, żeby warzywa urosły duże? Jakie nawozy - najlepiej naturalne - i kiedy zastosować? Ci, którzy mają i uprawiają ogródki od lat, dobrze wiedzą, że jesień jest najlepszą porą, by zadbać o przyszłoroczne zbiory. Początkujący działkowicze czy ludzie, którzy niedawno zyskali kawałek ziemi i zakładają warzywniki, powinni poznać tę tajemnicę. Dorodne warzywa z własnego ogródka nie muszą być jedynie marzeniem.

Zapewne zdarzyło wam się kupować np. ziemniaki "z samochodu" czy przyczepki na pobliskim targowisku. I nie jesteście w tym odosobnieni. Konsumenci chcą kupować bezpośrednio od producenta, dlatego samochód budzi większe zaufanie niż stragan, donoszą wyniki badań przeprowadzonych w ramach „Narodowych badań konsumpcji warzyw i owoców”, realizowanych są przez Kantar Polska dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw.