Domowe i łatwe serniki na Boże Narodzenie 2023. Tak zrobisz pyszny sernik
Na świątecznym, bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć sernika. Przepisy na to pyszne ciasto zdradziła nam Anna Cestr, zaprzyjaźniona z nami doświadczona kucharka. Oto trzy przepisy na pyszne serniki - zobacz w naszej galerii >>>
![[sc]Sernik gotowany wersja Fit [/sc]...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/09/14/657580135a05f_o_xlarge.jpg)
Domowe i łatwe serniki na Boże Narodzenie 2023. Tak zrobisz pyszny sernik gotowany wersja Fit
[sc]Sernik gotowany wersja Fit [/sc]
Trzeci sernik jest dla osób, które strarają się ograniczać jedzenie słodkości. Oto przepis.
Biszkopt:
3 białka ubić na sztywną pianę ze słodzidłem - u mnie 3 lyżki erytyrolu.
Dodać 1 kopiastą łyżkę kakao 1%, łyżkę sproszkowanej kawy rozpuszczalnej i parę kropel aromatu rumowego. Wymieszać.
Piec ok 20 min w 170 st. Wystudzić, lekko przyklepać.
Masa serowa:
800 g twarogu, 3 jaja, słodzik do smaku i łyżkę startej skórki z pomarańczy, zmiksować w garnku.
Podgrzewać, ciągle mieszając, aż się zagotuje. Dodać 2 łyżeczki żelatyny i jeden budyń (dodałam kokosowy) rozpuszczony w 1/2 szkl. zimnego mleka.
Mieszać, aż masa zacznie gęstnieć. Wylać ma biszkopt. Schłodzić.
Wylać na masę i wsadzić do lodówki do stężenia.
Na świątecznym, bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć sernika. Przepisy na to pyszne ciasto zdradziła nam Anna Cestr, zaprzyjaźniona z nami doświadczona kucharka. Oto trzy przepisy na pyszne serniki - zobacz w naszej galerii >>>
![[sc]Sernik oreo [/sc]...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8d/cf/65758014a9513_o_xlarge.jpg)
Domowe i łatwe serniki na Boże Narodzenie 2023. Tak zrobisz pyszny sernik oreo
[sc]Sernik oreo [/sc]
Oto kolejny przepis, który podaje Anna Cestr.
Do pieczenia użyłam tortownicy 24 cm.
Spód:
[lista]
[*]200g mąki
[*]100g masla
[*]1 łyżka kakao
[*]jedno źółtko
[*]łyżka kwaśnej śmietany (lub gęstego jogurtu)
[*]łyżeczka proszku do pieczenia
[*]dwie łyżki cukru pudru.
[/lista]
Dodałam również aromat rumowy.
Wyrobić całość na gładko. Tortownicę wyłożyć papierem i wykleić spód ciastem. Nakłuć widelcem i podpiec 20 min. w temp. 190 st. C.
Masa serowa:
[lista]
[*]1 kg twarogu - może być wiaderkowy,
[*]50g masła
[*]3/4 szklanki drobnego cukru
[*]4 jajka
[*]łyżka budyniu waniliowego lub kartoflanki
[*]opcjonalnie cukier waniliowy (ja pominęłam dodałam aromat rumowy)
[*]10-14 ciasteczek Oreo
[/lista]
Masło z cukrem ubić na puch. Dodać twaróg i jedno jajo miksować 30 sek, dodać drugie i miksować 30 sek. i tak trzecie i czwarte.
Nie można długo miksować, bo masa będzie zbyt rzadka, a musi być gęsta. Dodać budyń i jeszcze chwilkę miksować, żeby się wszystko połączyło.
Połowę masy wylać na spód, ułożyć połowę pokruszonych ciasteczek, na to wylewamy resztę masy i układamy ciasteczka delikatnie dociskając. Pieczemy 1h 20 min w 165 st. C. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy na 30 min. Po tym czasie uchylamy drzwiczki i studzimy.
Na świątecznym, bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć sernika. Przepisy na to pyszne ciasto zdradziła nam Anna Cestr, zaprzyjaźniona z nami doświadczona kucharka. Oto trzy przepisy na pyszne serniki - zobacz w naszej galerii >>>
Domowe i łatwe serniki na Boże Narodzenie 2023. Tak zrobisz pyszny sernik z mlekiem w proszku
Sernik z mlekiem w proszku
Jak wykonać ciasto? Anna Cestr podaje krok po kroku:
6 żółtek zmiksowałam z 1 szkl. cukru (można zamienić na słodzik)
dodałam od razu 1 kg twarogu z kubełka i zmiksowałam
Następnie trzeba dodać szklankę mleka,
1,5 szkl. mleka w proszku
2 budynie (sypkie)
Dodałam również aromat rumowy, ale można go pominąć.
Wszystko dobrze trzeba zmiksować, dodać ubitą pianę z białek i wymieszać rózgą.
Boki formy lub tortownicy (24 cm średnica) obłożyć papierem do pieczenia tak, żeby papier wystawał ok. 5 cm ponad rant.
Piec góra - dół w 170 st. C przez 60 min. Na spód piekarnika postawiłam naczynie z wodą.
Sernik nalałam prawie równo do rantu. Mocno wyrośnie i opadnie, ale będzie i tak wysoki i równiutki. Studzić chwilę przy uchylonych drzwiczkach, później wyciągnąć. A gdyby się zbytnio spiekał z góry, to przykryć folią aluminiową.
Na świątecznym, bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć sernika. Przepisy na to pyszne ciasto zdradziła nam Anna Cestr, zaprzyjaźniona z nami doświadczona kucharka. Oto trzy przepisy na pyszne serniki - zobacz w naszej galerii >>>
