Domowy zakwas z buraków na barszcz - tak możesz go przygotować. Oto prosty przepis nie tylko na święta

Domowy zakwas z buraków - przepis krok po kroku
Składniki:
- 1 kg buraków czerwonych,
- 2 litry wody (przegotowanej i ostudzonej),
- główka czosnku,
- 6 liści laurowych,
- 10 ziaren ziela angielskiego,
- sól bez jodu (najlepiej kamienna lub himalajska) - na litr wody łyżka soli.