Składniki:
4 buraki
1 duże winne jabłko
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki
pół szkl. mleka
10 dag śmietany
sól
cukier
sok z cytryny
Ruszył konkurs "Gotowanie z Pomorską". Baw się z nami zgłoszenia przyjmujemy do 10.11.2011
Buraki ugotować w skórce, obrać, zetrzeć na najdrobniejszych lub średnich oczkach tarki.
Jabłko obrać i zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki.
Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę, zasmażyć. Zasmażkę rozpuścić zimnym mlekiem, dodać jabłko i chwilę smażyć mieszając. Dodać buraki, śmietanę i przyprawić do smaku.
Mieszając, poddusić jarzynkę 5-8 minut.
