Składnki:
2-3 kg ziemniaków (w zależności od wielkości blachy)
30 -40 dkg boczku wędzonego
sól
trochę smalcu lub oleju do wysmarowania blachy
Ruszył konkurs "Gotowanie z Pomorską". Baw się z nami zgłoszenia przyjmujemy do 10.11.2011.
Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, osolić.
Połowę boczku pokroić w plastry i wyłożyć na dno blachy, resztę pokroić w kostkę.
Ciasto ziemniaczane dobrze wymieszać i wylać na blachę, na wierzchu ułożyć pokrojony w kostkę boczek.
Wstawić do piekarnika, piec w temp.180 st C około 1,5 godziny.
Dobry jest na ciepło, ale również na drugi dzień pokrojony w plasterki i odsmażony.
Zamiast boczku można dodać okrasy z gęsi.
Czytaj e-wydanie »
