Inowrocławianie też zaczynają korzystać z aplikacji Too Good To Go. Dzięki niej możemy kupować żywność dużo taniej

Smaki Kujaw i Pomorza - Sezon 4 odcinek 35

Z aplikacji Too Good To Go korzystają już mieszkańcy Torunia, Bydgoszczy, Poznania czy Trójmiasta. Czy ma szansę zaistnieć również w Inowrocławiu?

Nikt nie lubi patrzeć, jak zdatny do spożycia posiłek ląduje w koszu. Niestety, marnowanie jedzenia jest zjawiskiem powszechnym. Problem wyrzucania żywności dotyczy większości z nas. Zdarza się, że nadwyżka zapasów spożywczych wędruje do kosza. - Robiąc wieczorem zakupy w lokalnych cukierniach zastanawiam się nad tym, co dzieje się z niesprzedanymi pączkami, rogalami czy sernikiem. Nie zawsze można je nabyć w promocyjnej cenie. Domyślam się, że są po prostu wyrzucane - mówi Agnieszka Kaczorowska z Inowrocławia.

Na ratunek żywności przychodzi aplikacja mobilna Too Good To Go. Jej użytkownicy, najczęściej właściciele restauracji lub sklepów, pakują nadwyżki jedzenia i dodają je do aplikacji jako paczkę niespodziankę, bo nigdy nie wiadomo, jakie produkty nie sprzedadzą się w danym dniu. Inni użytkownicy aplikacji znajdują paczki niespodzianki w pobliżu swojego miejsca zamieszkania i płacą za nie przez aplikację. W wyznaczonym czasie konsumenci odbierają paczki z lokalu. W ten sposób restauracje, piekarnie czy cukiernie odzyskują utracone koszty, a przy okazji promują swój biznes, komunikując odbiorcom, że nie marnują jedzenia. W ten sposób wpisują się w popularny trend "zero waste".

Aplikacja jest bezpłatna, wyjątkowo intuicyjna i łatwa w obsłudze. Too Good To Go skutecznie pomaga właścicielom lokali gastronomicznych ograniczyć marnowanie jedzenia i odzyskać pieniądze za produkty, które w przeciwnym razie zostałyby wyrzucone. To nie tylko sposób na to, żeby sprzedać nadwyżki, ale też sposób na pozyskanie nowych klientów już poza aplikacją. Musimy mieć świadomość, że produkcja spożywcza i niesprzedane jedzenie, którego nie utylizuje się w zrównoważony sposób, jest dużym obciążeniem dla środowiska. Najwyższa pora to zmienić.

Twórcy koncepcji Too Good To Go zachęcają do współpracy sklepy spożywcze, pizzerie, pierogarnie, supermarkety czy sushi bary. Cel jest jeden: nadwyżki jedzenia mają zostać zjedzone, a nie wyrzucone. Pierwsze inowrocławskie lokale gastronomiczne dołączyły do partnerów aplikacji. Wśród nich jest restauracja Olimp zlokalizowana w Galerii Solnej. Na przykład, za zestaw wart 54 zł, za pośrednictwem aplikacji Too Good To Go zapłacimy 18 zł.