- Kawę można pić rano, kawę można pić wieczorem, to indywidualna sprawa. Ważne, by była to dobra kawa - powiedział w reportażu "Dzień Dobry TVN" Konrad Oleksak, właściciel palarni kawy.
Z kolei barista Marcin Moczydłowski omówił sposób parzenia i podawania espresso. - Myślimy, że espresso jest mocną kawą, a nie jest. Jest kawą aromatyczną - powiedział Moczydłowski. Barista przytoczył też anegdoty związane z podawaniem wody do espresso.
Regina Wierzejska z Instytutu Żywienia i Żywności opowiedziała z kolei o dobrych i złych stronach spożywania kawy.
Czytaj e-wydanie »
