Jak przygotować polewkę nagórzańską? [wideo]

Mikołaj Rey w ramach swojego cyklu w "Dzień Dobry TVN" odwiedził Zofię Fryst, która jest sołtysem Nagórza - niewielkiej wsi położonej w województwie dolnośląskim. Ekspert kulinarny dowiedział się, jak przygotować nagórzańską polewkę, której głównym składnikiem jest serwatka. Czy serwatka od dawna wykorzystywana jest w ludowej kuchni?