Konkurs na wypiek domowego chleba [zdjęcia]
Bazyli Wyściełło
Biblioteka Miejska im. Jana Kasprowicza w Inowrocławiu była organizatorem konkursu pn. "Najlepszy chleb domowego wypieku". Głównym celem, jaki postawili przed sobą organizatorzy jest podtrzymanie narodowej tradycji tak wypiekanego, naszego chleba codziennego oraz upowszechnianie wiedzy o Bolesławie Leśmianie, jednym z klasyków polskiej poezji, poprzez tytułowy cytat z poematu "Łąka" "Jużem sobie nie szczędził radosnych zabiegów, wypiekając chleb z mąki srebrzystszej od śniegów". Mimo początkowych obaw, do konkursu przystąpiło 19 uczestników, wśród których byli zarówno kobiety, jak i mężczyźni. Zgodnie z regulaminem dostarczono po jednym chlebie, które wyeksponowano podczas wystawy w Saloniku Literacko-Artystycznym biblioteki. Oceny wypieków dokonało jury w składzie Katarzyna Buszkiewicz - dietetyk, Sylwia Tadrowska - dietetyk i Zdzisław Michalak - piekarz, cukiernik. Decydujące były smak, aromat, wygląd, wrażenie ogólne. Najlepszym produktem w konkursie okazał się chleb Małgorzaty Domżalskiej z Niemojewka (gm. Inowrocław).
![Konkurs na wypiek domowego chleba [zdjęcia]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ae/69/59d21ed8802c1_o_small.jpg)
Biblioteka Miejska im. Jana Kasprowicza w Inowrocławiu była organizatorem konkursu pn. "Najlepszy chleb domowego wypieku".
