5 z 8
Mała ilość tłuszczu w mięsie drobiowym
Mięso drobiowe jest chude. Poprzeczne, cienkie paski białego tłuszczu oznaczają, że do paszy prawdopodobnie dodawane były antybiotyki oraz hormony.
6 z 8
Wodochłonność
Zarówno mięso wołowe, wieprzowe, jak i drobiowe powinno charakteryzować się wysoką wodochłonnością. Jeżeli w opakowaniu widzimy znaczny wyciek, to mięso zostało nafaszerowane chemią.
7 z 8
Wielu producentów mięsa nie jest uczciwych wobec swoich klientów. Często za niewiele niższą cenę możemy otrzymać produkt dużo gorszej jakości, którego waga jest sztucznie zwiększana przy użyciu solanki, skrobi ziemniaczanej i pszennej czy hydrolizatu białkowego. W ten sposób można uzyskać nawet 50% produktu więcej!
