Jaką kawę pić? Te sposoby parzenia są najlepsze

Najzdrowsze i najbardziej polecane jest spożywanie kawy filtrowanej (np. sporządzonej w ekspresie przelewowym), a także dobrej jakości kawy rozpuszczalnej (bez dodatków). Kawa gotowana i niefiltrowana w znacznie większym stopniu przyczynia się do podniesienia poziomu cholesterolu niż kawa filtrowana. Wiele popularnych metod przyrządzania kawy sprzyja wzrostowi stężenia cholesterolu całkowitego i frakcji LDL we krwi. Wśród nich wymienia się:
- zalewanie mielonej kawy wrzątkiem,
- parzenie w tygielku po turecku,
- parzenie w kawiarce tłokowej,
- parzenie w kawiarce ciśnieniowej,
- parzenie w ekspresie ciśnieniowym,
- parzenie w ekspresie kapsułkowym.