DANIA DLA DZIECI
Raporty ujawniły, że produkty dla niemowląt i dzieci popularnych marek zawierają metale ciężkie - arsen, ołów, kadm i rtęć - znacznie powyżej zalecanego limitu. Zagrożenia związane z metalami ciężkimi jest największe i najpoważniejsze w przypadku małych, rozwijających się dzieci.

BULION NA KOŚCIACH
Uważa się, że ta aromatyczna baza dla zup ma wiele zalet, dostarcza minerałów, kolagenu i białka, które pomagają w odżywianiu, funkcjonowaniu przewodu pokarmowego i utrzymaniu wagi. Ale częste dodawanie bulionu kostnego nie jest pozbawione ryzyka. Gdy kości gotują się, aby uwolnić całe dobre żelazo i magnez, mogą również nasycać wywar niebezpiecznymi toksynami z metali ciężkich, głównie ołów.

ODŻYWKI BIAŁKOWE
Gdy trudno jest uzyskać wystarczającą ilość białka z pożywienia - na przykład w przypadku osób niejedzących mięsa - na ratunek przychodzą suplementy białkowe. Ale nie wszystkie odżywki są sobie równe. Niektóre wiążą się z dodatkowym ryzykiem narażenia na toksyczne metale. Badania wykazały, że część odżywek białkowych pochodzenia roślinnego zawiera dwukrotnie więcej ołowiu, a także arsenu, kadmu i rtęci.