Nauczyliśmy się ciąć wydatki. Tyle będą nas kosztowały Święta Bożego Narodzenia 2023!

- Moja cała rodzina kocha jeść, ale, bez przesady. Żołądek ma się taki sam prze cały rok - śmieje się pani Marianna, gospodyni domowa z Gniewkowa. - Już w zeszłym roku starałam się przygotować mniej jedzenia i jeszcze zostało na NowyRok. Dlatego teraz jeszcze bardziej ograniczyłam zakupy, a i tak wydaje mi się, że sporo tego wyjdzie różnych potraw. Wydałam mniej niż rok temu!

Polacy utrzymają świąteczne wydatki na ubiegłorocznym poziomie i najczęściej przeznaczą 400-600 zł na osobę - wynika z najnowszego raportu Uce Research i Grupy Offerista „Świąteczne wydatki Polaków. Edycja 2023”, na który powołuje się MondayNews.

- Są to święta oszczędne, ale dostatnie. Główne grupy dochodowe w Polsce przeznaczają na nie 15-20 proc. swojego miesięcznego przychodu, a chodzi przecież o zaspokojenie potrzeb z trzech dni w miesiącu - komentuje tam dr Maria Andrzej Faliński, ekspert handlu detalicznego. - Widać wpływ inflacji. Dobrze, że wzrost wynagrodzeń pozwala na takie celebrowanie. Trzymamy świąteczny standard.

- Prawie 13 proc. uczestników sondażu wyda na celebrowanie świąt, w przeliczeniu na jedną osobę, 800-1000 zł, blisko 12 proc. - 1000-1200 zł, ponad 11 proc. respondentów 600-800 zł, a niecałe 11 proc. 200-400 zł - dodaje Robert Biegaj, ekspert rynku retailowego z Grupy Offerista. - Widać duży rozstrzał między często wskazywanymi kwotami. To pokazuje, w jak różnych sytuacjach są Polacy. A trzeba pamiętać o tym, że wciąż mamy wysoki poziom inflacji i w sklepach jest drogo. Ceny nie spadają, tylko wolniej rosną niż rok temu. Przeciętny konsument to zauważa i opiera się głównie na swoich odczuciach oraz doświadczeniach zakupowych, a te są indywidualne i zależne od tego, co dana osoba najczęściej wkłada do koszyka i gdzie kupuje produkty.

Najbardziej kupowany produkt na Boże Narodzenie to, oczywiście, karp. Jego ceny karpia utrzymają się na ubiegłorocznym poziomie - ok. 25-30 zł za1 kg. Ryba nie dała się inflacji, bo ceny pasz ustabilizowały się i gospodarstwa mogły utrzymać stawki na poziomie z 2022 r.

Przy okazji przypomnijmy kilka innych cen z Kujaw i Pomorza, które niedawno przesłał nam Urząd Statystyczny w Bydgoszczy.

• Poza karpiem, z ryb można jeszcze podać np. morszczuka - w 2023 roku filet mrożony kosztuje u nas średnio 38,16 zł (2022: 35,29 zł, 2021: 27,66 zł).
• Poza tym np. kurczęta patroszone są w cenie 11,08 zł/1 kg (w zeszłym roku: 12,36 zł, w 2021: 9,14 zł).
• Jaja kurze kosztują 0,94 zł/sztuka (wcześniej 0,83 zł i 0,66 zł); mąka pszenna - 4,69 zł/1 kg (4,54 zł i 3,28 zł); cukier biały kryształ - 5,93 zł/1 kg (6,33 zł i 6 zł); ser twarogowy półtłusty - 19,78 zł (18,23 zł i 14,87 zł); olej rzepakowy - 8,99 zł/1 l (11,82 zł i 7,34 zł) ; masło świeże o zawartości tłuszczu ok. 82,5% - 6,73 zł/za 200 g (było: 9,12 zł i 6,18 zł).
• Ziemniaki sprzedają w naszym województwie za 2,74 zł/1 kg (2022: 1,94, 2021: 1,67 zł); marchew - 3,23 zł/ 1 kg (2,99 zł i 2,51 zł); buraki - 3,05 zł/1 kg (2,80 zł i 2,36 zł); cebulę - 4,42 zł/1 kg (3,71 zł i 3,39 zł).

- Grudzień zwyczajowo powinien ożywić sprzedaż i spowodować, że będzie na plusie. Święta wpłyną na wzrost sprzedaży żywności. Będziemy też świadkami typowego zakupowego szaleństwa. A że wynik będzie lepszy niż przed rokiem to efekt niższej inflacji i równie szybkiego wzrostu wynagrodzeń jak przed rokiem - podsumowuje Mariusz Zielonka, ekspert ekonomiczny Lewiatana.