Orzechy - takie są skutki ich jedzenia. Migdały, orzechy włoskie, laskowe, brazylijskie - które są najzdrowsze?

ORZECHY LASKOWE

Orzechy laskowe mają mniej białka i błonnika niż migdały. Ale za to zawierają największą ilość proantocyjanidyn (PAC) w porównaniu do innych orzechów. Proantocyjanidyny wykazują 20 razy większą aktywność przeciwutleniającą niż witamina C i 50 razy większą niż witamina E. Są bardzo korzystne dla zdrowia, gdyż usuwają szkodliwe wolne rodniki, opóźniają proces starzenia i wzmacniają odporność. Orzechy laskowe - oprócz wspomnianej już witaminy E - zawierają też kwas foliowy, tiaminę i mangan. Te składniki świetnie wpływają na poprawę pracy mózgu (np. na koncentrację) oraz zapobiegają chorobom zwyrodnieniowym (np. chorobie Alzheimera).