Oto najbardziej toksyczne produkty spożywcze na świecie. One mogą zawierać niebezpieczne poziomy metali ciężkich

ZIELONE WARZYWA LIŚCIASTE
Sałatka pełna zielonych liści to świetny sposób na uzupełnienie diety w mnóstwo witamin i składników odżywczych. Ale warto wiedzieć, że te bogate w błonnik warzywa tradycyjnie uprawia się w glebie, a gdy gleba zawiera ślady metali ciężkich - warzywa liściaste takie jak szpinak i sałata są podatne na ich wchłanianie. Według badań, liściaste warzywa kapustne – na przykład jarmuż, kapusta, brukselka – najsilniej gromadzą zanieczyszczenia z gleby. Metale ciężkie, na przykład niebezpieczne poziomy kadmu w szpinaku, są obecne zarówno w standardowych, jak i ekologicznych uprawach.