Czosnku nie obieramy, łupiny też dają kolor i smak. Układamy ogórki warstwami, przełożonymi porcją dodatków.

Zalewamy ogórki wodą z solą - na litr wody dodajemy dużą łyżkę soli. Sól musi być kamienna, żeby ogórki się nie pieniły.

Zalewamy ogórki wrzątkiem, bo przyspiesza proces kiszenia.

Ogórki będą małosolne już następnego dnia. Każdego kolejnego ich smak i zapach staną się coraz mocniejsze. Smacznego!