Gromadzimy podobną ilość liści dębu, winogron i wiśni. Można też dodać liście czarnej porzeczki. Mnogość dodatków ma znaczący wpływ na smak ogórków.

Konieczne są też chrzan (liście, korzeń), czosnek i koper.

Koper jest obecnie bardzo młody, dlatego warto się wspomóc nasionami kopru, które dają intensywny, koperkowy aromat.

Na dno kładziemy po trochę w każdego dodatku.