9 z 11
fot. Pixabay
ZAPACH JAJKA
Niezawodnym sposobem na sprawdzenie świeżości jajka jest jego zapach. Jeśli po rozbiciu skorupki czujesz wyraźny zapach zepsucia i zgnilizny - natychmiast wyrzuć jajko.
10 z 11
fot. Pixabay
SPRAWDŹ STAN CHALAZY
Świeże jajko można rozpoznać przez chalazę, czyli białawą strukturę utrzymującą żółtko w centrum białka.
Jeśli po rozbiciu jajka i przelaniu go do miseczki chalaza jest dobrze widoczna i mocna - jajko jest świeże.
