1 z 8
Przewijaj galerię w dół
fot. Agnieszka Romanowicz
Skarmelizowane pióra cebuli i jabłek smakują obłędnie. Skórka szynki jest chrupiąca.
2 z 8
fot. Agnieszka Romanowicz
Liczbę cebul i jabłek regulujemy w zależności od ich wielkości, a także od ciężaru mięsa. Ta porcja waży około półtora kilograma.
3 z 8
fot. Agnieszka Romanowicz
Na dno brytfanny kładziemy jabłka, cebulę, czosnek, pieprz, sól, goździki i masło albo olej. Tu olej rzepakowy tłoczony na zimo, dlatego jest ciemniejszy.
4 z 8
fot. Agnieszka Romanowicz
Doprawione mięso kładziemy na wierzch.
