Łączymy ze sobą suche składniki, dodajemy mokre i mieszamy. Wyrabiamy ciasto, żeby było gładkie. Przekładamy do foremki keksówki posmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 190 stopni i pieczemy przez godzinę. Bez obaw, ta wersja ciasta chlebowego z założenia jest dość kleista, rzadka przed upieczeniem.

Dobrze jest sprawdzić patyczkiem, czy środek jest gotowy, a tym samym nasz chleb bez drożdży upieczony. Świadczył o tym będzie wyjęty po wbiciu w ciasto suchy patyczek.