W naszym regionie mieszczą się firmy, które nie tylko sprzedają zioła i produkty z nich wykonane, ale również zajmują się ich skupem. To np. Herba- Ren znajdująca się w Grudziądzu oraz Vitamix z siedzibą w Bydgoszczy. Niestety, jak twierdzą przedstawiciele firm zainteresowanie taką pracą nie jest zbyt wielkie.
Sezon zbierania ziół zaczyna się już teraz i trwa do początku listopada. Zapotrzebowanie na konkretne rośliny uzależnione jest od pory roku, a więc od tego, co w danym miesiącu się pojawia. Do początku lipca możemy zbierać liście mniszka, kwiat bzu czarnego, ziele pokrzywy czy liść brzozy- informuje Cezary Drobczyński z firmy Vitamix. W późniejszych miesiącach pojawia się na przykład kasztanowiec.
Zioła należy zbierać w suche dni, najlepiej w okolicach południa, w miejscach położonych z dala od dróg, uczęszczanych przez samochody oraz pól uprawnych, gdzie często stosowane są nawozy chemiczne. Najlepiej zbierać je do bawełnianej torby lub wiklinowego koszyka.
Za kilogram pokrzywy możemy otrzymać 0,50 zł., a za ziele mniszka 0,80 zł., jednak wynagrodzenie dla zbieraczy świeżego surowca różni się w zależności od skupu. Zależy też od regionu, zapotrzebowania oraz tego czy dane firmy konkurują ze sobą.
Zioła wykorzystuje się do różnych celów, często wynika to z profilu firmy, dla której zbiera się rośliny. Mają zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym czy farmaceutycznym.
Pracy jest wiele, jednak osób zainteresowanych już znacznie mniej. Wśród zbieraczy są głównie osoby starsze, dla których jest to forma dodatku do emerytury. Właściciele skupów podkreślają, że jest to ciężka praca, która wymaga dużo czasu oraz cierpliwości.
