Przemysł Spożywczy. Polscy producenci słodyczy szukają tańszych surowców nawet za granicą

- Dostałem ofertę zakupu cukru z Niemiec po 3 złote za kilogram - mówi Jan Gogolewski, prezes bydgoskiej Fabryki Wyrobów Cukierniczych JAGO. - A polski cukier kosztuje w hurtowni 4,30 zł. Dlatego muszę przeanalizować wszystkie koszty związane z importem surowca z Zachodu.

Zawinili spekulanci

Jutrzenka Holding SA, która produkuje słodycze także w Bydgoszczy, wstrzymała zakupy drogiego cukru z Polski na kilka tygodni.

Przez ten czas surowca na pewno firmie nie zabraknie. Niebawem zapasy uzupełni.

- W tym tygodniu powinien przyjechać do nas cukier z południa Europy - mówi Jan Kolański, prezes zarządu Jutrzenki Holding SA - Otrzymaliśmy oferty także z Niemiec. Na tamtejszych rynkach jest on tańszy o około 30 procent od tego, który wyprodukowano w Polsce.

Przeczytaj: Jutrzenka Bydgoszcz. Prezes wcina Jeżyki! A potem biega z workiem na plecach, by schudnąć

Skąd tak duże różnice w cenie? Zdaniem Kolańskiego to zasługa paniki na rynku, a co za tym idzie - wykup cukru w detalu. Taką sytuację wykorzystują fundusze i spekulanci, którzy czekają na takie okazje na rynku.

- Powodem zamieszania jest brak reakcji ministra gospodarki na to, co robili spekulanci - dodaje prezes Gogolewski.

Zapasy zapchały popyt

- Nie wiem dlaczego cukier z innych krajów jest tańszy - mówi Marek Dereziński, członek zarządu Krajowej Spółki Cukrowej, która jest największym producentem tego towaru w Polsce. - Może ktoś go kupił w niższej cenie, a teraz sprzedaje? Ale jedno jest pewne - panika na rynku nie sprzyja także producentom cukru. Nawet jeśli ceny są wysokie! No bo co z tego, że klienci porobili zapasy? Kto kupił sto kilogramów tego produktu „na wszelki wypadek”, to zapewne przez około rok nie będzie go szukał w sklepach.

Efekt? Popyt na cukier spada. Kupujący przestali robić zapasy. - Ceny niebawem też spadną - dodaje Dereziński. Jednak na duże obniżki i powrót do cen sprzed kilku miesięcy - nie ma co liczyć.

Zapowiadają spadki

W kujawsko-pomorskich sklepach na razie obniżek nie widać. W tych małych i średnich ceny za kilogram wahają się od 4,50 zł do 5,20 zł, w marketach - od 4,00 zł do 4,50 zł. - Ale w hurtowniach już zapowiadają, że będzie taniej - mówi Ewa Mikołajska, właścicielka sklepu spożywczego w Toruniu.

Przeczytaj: Podwyżki cen żywności 2011. Po raz drugi w tym roku podrożeją napoje, mleko, jogurty i oleje

Tymczasem na aukcjach allegro można kupić jednokilogramową torebkę cukru z prywatnego importu z Niemiec za 3,40-3,85 zł. Ilość - dowolna, ale w pakiecie jest od razu 30 kilogramów.

Taka oferta kusi niektórych przedsiębiorców. - Cena jest do zaakceptowania, ale co nam po jednokilogramowych opakowaniach? - mówią przetwórcy. - Rozpakowywanie ich zajęłoby zbyt dużo czasu.