Załóżmy, że przy stole usiądzie 10 osób.

Sałatka z owocami morza (10 porcji)
Składniki:

sałata lodowa 1 sztuka

papryka czerwona 1/2 sztuki

oliwki w zalewie plasterki 200 g

krewetki mrożone 250 g

majonez 100 g

jogurt naturalny 100 ml

czosnek 2 ząbki

oliwa 60 g

sok z cytryny 20 g

sól

cukier

natka pietruszki 30 g

masło 40 g

Sałatka z owocami morza

Sposób przygotowania:

Krewetki przesmażyć krótko na maśle, przyprawić posiekaną natką pietruszki i solą, sałatę lodową dokładnie umyć i rozdzielić liście rękami na mniejsze cząstki, paprykę umyć, oczyścić i pokrajać w kostkę, majonez i jogurt wymieszać i połączyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą, oliwę, sok z cytryny, sól i cukier dokładnie wymieszać. Do pucharków włożyć sałatę, polać sosem z oliwy, nałożyć wystudzone krewetki oraz oliwki, polać sosem majonezowo–jogurtowym i posypać posiekaną czerwoną papryką, można udekorować listkami mięty lub pietruszki.