Suszenie grzybów - takie błędy popełniamy najczęściej. Przez to grzyby pleśnieją i mają robaki

MYCIE GRZYBÓW PRZED SUSZENIEM

Grzyby należy oczyścić możliwie jak najdokładniej - pędzlem, miotełką albo delikatnie zwilżoną szmatką. WAŻNE! Nie myje się grzybów przed suszeniem! Zbiorą niepotrzebnie więcej wilgoci, której w procesie suszenia chcemy się pozbyć.