Tak można usunąć pestycydy z warzyw i owoców. Mamy pięć sposobów na pozbycie się toksycznych substancji

Wykorzystywane podczas upraw roślin środki chemiczne mają przyspieszać wzrost i chronić przed szkodnikami. Jednak toksyczne substancje przenikają do jadalnych części roślin, odkładają się w nich a następnie - po spożyciu przez człowieka - trafiają do organizmu. Wielu ekspertów potwierdza, że pestycydy mogą być niebezpieczne dla zdrowia i stanowić przyczynę wielu współczesnych chorób przewlekłych.

Zobacz też: Takie rośliny doniczkowe przyciągają szczęście, miłość i pieniądze. Warto mieć je w domu i pracy

Okazuje się, że toksyczne substancje może zawierać aż 7 na 10 z produktów.

Stosowanie substancji chemicznych w rolnictwie zgodnie z przepisami jest dopuszczalne i nie szkodzi człowiekowi. Zdarza się jednak, że pozostałości pestycydów utrzymują się w produktach w stopniu wyższym niż dopuszczalny. Badania pokazują, że pozostałości pestycydów może zawierać nawet 70 proc. wszystkich owoców i warzyw. Spożywane ich w zbyt dużej ilości mogą negatywnie wpływać na zdrowie ze względu na swoją toksyczność.

Warzywa i owoce z upraw konwencjonalnych są nośnikami pestycydów i środków chemicznych. Nawet te ekologiczne potrafią być nośnikami bakterii czy pasożytów groźnych dla naszego zdrowia. Znaczna część ze szkodliwych substancji nie rozpuszcza się w wodzie, więc zwykłe umycie nie tylko nie oczyszcza produktów, ale wręcz przyspiesza namnażanie mikroorganizmów, które roznoszą się wraz z wodą. Jak pozbyć się pestycydów i środków chemicznych z powierzchni żywności?

Środki chemiczne stosuje się w celu ochrony roślin przed chwastami, insektami i grzybami a także przyspieszać wzrost. Jednak pozostałości pestycydów i innych toksycznych substancji często znajdują się na warzywach i owocach. Produkty zanieczyszczone pestycydami mogą być szkodliwe dla zdrowia. Nie oznacza to, że należy przestać je spożywać, jeśli jednak jest taka możliwość, dobrze szukać ich przede wszystkim w sklepach z żywnością ekologiczną oraz jak najstaranniej myć. Niestety nie zawsze użycie samej wody pomoże pozbyć się szkodliwych substancji z ich powierzchni.

Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców? Jakie są skuteczne sposoby na usunięcie toksycznych substancji z produktów? Zobacz teraz w naszej galerii pięć sposobów na pozbycie się pestycydów z warzyw i owoców: