Jak zachować się przy świątecznym stole w Boże Narodzenie 2022? W naszej galerii znajdziecie cenne wskazówki, których udzieli Wam Dobry Dietetyk Laura Mętel >>>>>

- Stosując się do tych kilku wskazówek nie musisz obawiać się Świąt - zauważa z uśmiechem Laura Mętel

1. Unikanie postu w Wigilię

Post w Wigilię ma dla wielu osób wymiar religijny i niechętnie z tego zrezygnują. Pamiętajmy jednak, że pod kątem żywieniowym, post w znaczeniu głodówki przez cały dzień, aż do wieczerzy wigilijnej, nie jest dobrym pomysłem. Takie zachowanie nie kształtuje w nas dobrego nawyku żywieniowego, a dodatkowo może doprowadzić do sytuacji, że wieczorem wręcz rzucimy się na jedzenie, bo będziemy aż tak wygłodniali. Czy faktycznie, taki post, robiony po to, by "objeść się pod korek" na wieczór będzie miał sens?

Jeśli zależy Ci na poście, warto zastanowić się chociaż nad spożyciem dwóch małych posiłków w ciągu dnia. Taki posiłek może składać się głównie z warzyw – można pomyśleć o sałatce warzywnej lub warzywach pokrojonych w słupki i zjedzonych z dobrej jakości hummusem. Taki posiłek, oprócz tego, że będzie „postny”, dostarczy również organizmowi niezbędnych witamin i składników odżywczych, których źródłem są właśnie surowe warzywa, a których raczej nie znajdziemy na Wigilijnym stole.

Jeśli jednak nie praktykujesz postu, propozycja by dwa posiłki przed kolacją składały się głównie z warzyw, wciąż wydaje się zasadna, ponieważ warzywa są niskokaloryczne. W ten sposób, ograniczysz nieco ilość spożytych kalorii, bo wieczorem z pewnością je nadrobisz.

2. Zwróć uwagę na wielkość nakładanej porcji

Niektóre osoby chcą tradycyjnie skosztować każdej potrawy na wigilijnym stole. Pamiętaj jednak, że skosztowanie to coś zupełnie innego, niż nałożenie sobie całego talerza każdego dania. Możesz nałożyć troszeczkę, by symbolicznie spróbować wszystkiego, a jeśli nie jesteś takim tradycjonalistą, to po prostu zrezygnuj z tych dań, które Ci średnio smakują i wybierz 4-5, które są Twoimi ulubionymi.

Pamiętaj też, że nie musisz wszystkiego próbować podczas jednego wieczoru. Rozłóż to sobie na trzy dni świąteczne – nie musisz codziennie jeść po kawałku każdego przygotowanego ciasta. Dzięki rozłożeniu tego na kilka dni, ograniczysz ilość przyjętych kalorii.

3. Zrezygnuj z niektórych produktów, które jesz na co dzień

Święta to szczególny czas i każdy chce, żeby były wyjątkowe, dlatego w tym okresie jemy też wyjątkowe dania, często przygotowywane tylko raz w roku. Właśnie dlatego, możesz w tym okresie zrezygnować z jedzenia, które masz na co dzień, a które też będzie dostarczać dodatkowych kalorii, np. pieczywo podczas wieczerzy wigilijnej.

Możesz również zrezygnować ze słodkich napojów do kolacji, typu coca cola, soki owocowe, słodzone kompoty. Niektórzy nie wyobrażają sobie Świąt bez coli, dlatego w tym przypadku można po prostu kupić colę zero, bez dodatku cukru. Kompot z suszu, też spokojnie możemy posłodzić słodzikiem, zamiast cukrem.