Dlatego warto mieć pod ręką sok z pomarańczy, należy go dodawać po trochu.

W wyrabianie piernikowego ciasta trzeba włożyć trochę siły, bo jest gęste.

Piernikowa masa jest dość twarda. Należy ją odstawić w ciepłe miejsce na godzinę, żeby urosła i zmiękła.

Ciasto należy rozwałkować cienko.