Gdy ciecz przestygnie, dodajemy do niej pokruszone drożdże - ćwierć kostki.

Dorzucamy też jajko i łączymy składniki mieszając.

Przelewamy masło z miodem, drożdżami i jajkiem do miski z sypkimi składnikami pierniczków.

Ciasto wyrabia się dosyć opornie.