Majonez zyskał właściwą barwę i konsystencję, a także niepowtarzalny, lekki smak.

Najtrudniejszą pracę w wyprodukowaniu chrzanu wzięła na siebie młodzież.

Chrzan należy trzeć na grubych oczkach.

Chrzan należy posolić i posłodzić, żeby lepiej smakował i żeby zmiękł. Pan Tomasz dodał do niego słodkiej śmietany kremówki i wycisnął połówkę cytryny. Potem wyrabiał chrzan łyżką i ręką, żeby wypuścił sok. Wkrótce uzyskał zwartą masę.