Sosem tatarskim robimy podkład pod szparagi, które wcześniej kroimy na pół.

Zwijamy szynkę i układamy ciasno na głębszym półmisku.

Rolki szynki można ozdobić cienkimi plastrami ogórków albo rzodkiewki.

Szparagi są bardzo wilgotne, gwarantują lekki smak.