Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez świątecznych wypieków. Jednym z ciast, które obowiązkowo powinno znaleźć się na stole oraz w koszyczku do święconki jest mazurek. Aby ciasto było idealne, należy wystrzegać się kilku pułapek. Prezentujemy listę błędów, które najczęściej popełniamy robiąc mazurek na Wielkanoc! Szczegóły na kolejnych slajdach galerii.
Używasz złej mąki
Aby nadać ciastu właściwą kruchość używaj zawsze mąki krupczatki.
Dodajesz całe jajka
Jeżeli chcesz, aby twoje ciasto było odpowiednio delikatne, dodawaj same żółtka (białka powodują, że ciasto twardnieje)
Używasz margaryny
Margarynę zastąp prawdziwym masłem, lub masłem połączonym ze smalcem, aby uzyskać jeszcze większą kruchość.
