Omlet zyska charakter i styl, jeśli doda się do niego zieloną paprykę, posiekane pomidory i 1-2 łyżki sera cheddar. Dodatki te w stylu salsy utrzymują kalorie i tłuszcze nasycone w ryzach a ponadto maksymalizują zawartość błonnika oraz innych niezbędnych witamin i minerałów. Będą więc świetnym uzupełnieniem białka z jaj.
Omlet w stylu meksykańskim z papryczkami jalapeño i pomidorami, a także cebulą i odrobiną sera to wyjątkowy smak i moc sytości. Ostra papryczka jalapeno może pomóc uniknąć używania przypraw lub soli. Dodatkowo pikantne potrawy, takie jak papryczki jalapeño, bardzo nieznacznie zwiększają tempo przemiany materii przez pewien czas po jedzeniu. Chociaż nie wnoszą większego wkładu w utratę wagi, każda bawet niewielka ilość się liczy.
Ponieważ karmelizowana cebula jest delikatnie pikantna, można osiągnąć wyjątkowy smak omletu. Jajka zawierają białko, a cebula błonnik i przeciwutleniacze. Karmelizacja sprawia, że smakuje wyjątkowo, ale można posypać ją dodatkowo odrobiną sera, np. koziego lub fety.
