13 z 32
fot. PIXABAY
Sezonowe skarby natury - czerwiec: młoda marchewka
Warzywa korzeniowe są znane ze swojej wysokiej zawartości składników odżywczych, w tym błonnika, witamin A i C, a także wielu minerałów, takich jak potas i magnez.
14 z 32
fot. PIXABAY
Sezonowe skarby natury - czerwiec: czosnek
Są one także doskonałym źródłem węglowodanów złożonych, co czyni je satysfakcjonującym dodatkiem do wielu posiłków.
15 z 32
fot. PIXABAY
Sezonowe skarby natury - czerwiec: szczypior
Z kolei warzywa cebulowe są cenione za swoje właściwości zdrowotne, w tym działanie przeciwzapalne i antybakteryjne, przypisywane głównie obecności związków siarkowych. Są one także bogatym źródłem witaminy C i B6, a także flawonoidów, które mają silne właściwości przeciwutleniające.
16 z 32
fot. PIXABAY
Sezonowe skarby natury - czerwiec: młody por
Zarówno warzywa korzeniowe, jak i cebulowe, są niezwykle wszechstronne w kuchni.
