Wysoka zawartość witaminy K (108,6 mcg/100 g) w rukoli wspiera układ kostny. Błonnik (1,6 g/100 g) syci i wspomaga pracę jelit.

100 gram rukoli (ok. 50 listków) to 25 kcal.

Rukola zawiera 369 mg potasu na 100 g, na czym korzysta układ krwionośny.

Rukolę można wysiewać od marca do września. Pierwszy zbiór następuje po około 6 tygodniach.