Na świecie nie brakuje przypraw, które mają większy bądź mniejszy wpływ na nasze codzienne funkcjonowania. Chociaż używamy ich na co dzień, to wielu z nas nie zdaje sobie sprawy, jakie mają one właściwości i wpływ na nasz organizm. Ten podobnie jak w przypadku wielu rzeczy, może być lepszy lub gorszy.
Takie właściwości ma pieprz
W przypadku wykorzystywania pieprzu, w swojej czarnej odmianie, towarzyszy nam w kuchni dosłownie wszędzie. Dodajemy go do zup, mięs, sałatek, a nawet kanapek. Swoją ostrością poprawia on nie tylko smak, ale dostarcza także wielu cennych składników dla naszego organizmu. Podobnie jak wiele przypraw dostępnych na rynku pieprz:
- zawiera olejki eteryczne oraz przeciwutleniacze, które działają odkażająco
- pobudza węch i kubki smakowe
- zapewnia dłuższą świeżość potraw
- pomaga utrzymać odpowiednią dietę
Nic więc dziwnego, że tak wielu z nas wykorzystuje go w swojej kuchni. Warto jednak pamiętać, iż nie każdy może spożywać pieprz. Ten, jak wiele innych potraw i przypraw może negatywnie oddziaływać w połączeniu z pewnymi schorzeniami. O tym z jakimi oraz właściwościach, jakie posiada pieprz dowiecie się z poniższej galerii.
