MUDSLIDE - KOKTAJL BŁOTNY
7. Mudslide
Jedna szklanka koktajlu błotnego Mudslide zawiera tyle samo cukru, co jedna tabliczka czekolady! Ten dekadencki napój składa się z wódki, Kahlúa, irlandzkiego likieru śmietankowego i ciężkiej śmietany. Niektórzy barmani dodają też syrop czekoladowy wzdłuż ścianek szklanki - czyli jeszcze więcej cukru.
Jedna porcja zawiera ponad 380 kalorii i prawie 25 gramów cukru.
Do blendera należy wrzucić kruszony lód, 30 ml Kahlua, 30 ml Bailey's, odrobinę sosu czekoladowego, łyżeczkę cukru wanilinowego, 50 ml mleka. Całość zmiksować. Wysoką szklankę można udekorować sosem czekoladowym i przelać zawartość blendera do szklanki.
MOJITO
6. Mojito
Mojito - ten orzeźwiający koktajl zawiera biały rum, syrop cukrowy, sodę, świeży sok z limonki i liście mięty. Drink pochodzi z Kuby, jednak stał się popularny na całym świecie.
Jedna porcja zawiera ponad 200 kalorii i ponad 25 gram cukru.
Klasyczne mojito:
- 40 ml białego rumu,
- 20 ml syropu cukrowego lub 2 łyżeczki cukru (najlepiej brązowego),
- 6 listków mięty,
- połówka limonki,
- 40 ml wody gazowanej,
- kruszony lód.
Limonkę należy pokroić na cztery części i włożyć do wysokich szklanek. Wrzucić listki mięty i ugniatać z kawałkami limonki tak, by pojawił się sok. Dodać 2 łyżeczki brązowego cukru lub syropu,
wlać 40 ml rumu do każdej szklanki, dodać wodę gazowaną i kruszony lód.
MAI TAI
5. Mai tai
"Mai tai" na Tahiti oznacza po prostu "dobry". Rumowo-owocowy, orzeźwiający, bogaty w składniki, smaki i aromaty drink przywodzi na myśl egzotyczne wakacje.
Jednak ten koktajl to prawdziwa bomba cukrowa.
Jedna porcja zawiera ponad 350 kalorii i ponad 30 gram cukru.
Mai tai - składniki:
- 30 ml złotego (jasnego) rumu
- 20 ml ciemnego rumu
- 10 ml likieru pomarańczowego (np. Cointreau, curaçao, Grand Marnier)
- 10 ml likieru amaretto lub syropu migdałowego/syropu orszadowego
- 15-30 ml soku z limonki
- kruszony lód
– plasterek ananasa, liście mięty, skórka z limonki do dekoracji
Do shakera (lub do słoika) wlewać kolejno rum złoty, rum ciemny i likier pomarańczowy. Następnie wlać wyciśnięty sok z limonki, likier amaretto lub syrop migdałowy a na koniec możliwie dużo lodu. Energicznie potrząsnąć, zmiksować i rozlać do szklanek z kostkami lodu.
MARGARITA
4. Margarita
Margarita z solonym brzegiem kieliszka to jeden z najsłynniejszych, najmodniejszych, ale równocześnie jeden z najsłodszych koktajli ze wszystkich.
Jedna porcja zawiera ponad 270 kalorii i około 36 gramów cukru.
Drink Margarita to barmańska klasyka z meksykańskim rodowodem, która w podstawowej wersji składa się z 40 ml tequili, 15 ml soku z limonki (lub cytryny) oraz 20 ml likieru Triple Sec (najlepiej Cointreau).
