Truskawki zawierają pektynę, która jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika, obniżającym poziom cholesterolu LDL (złego) w organizmie.

----->

Przy okazji należy wspomnieć, że truskawki są mocno alergizującym owocem. Gdy po ich zjedzeniu zobaczymy np. wysypkę, pokrzywkę lub świąd na skórze, to najlepiej powinniśmy skonsultować się z lekarzem.