GŁÓD ZWIĘKSZA POZIOM HORMONÓW STRESU
Spadający poziom glukozy we krwi może zostać odebrany przez mózg jako sytuacja zagrażająca życiu. Nakaże organom uwalnianie hormonów, które zwiększają ilość glukozy w krwiobiegu. Ten efekt, zwany przeciwregulacyjną odpowiedzią na glukozę, powoduje, że organizm zwiększa produkcję niektórych hormonów, w tym także hormonów stresu – adrenaliny i kortyzolu. Hormony stresu są uwalniane w różnego rodzaju sytuacjach stresowych, nie tylko podczas stresu związanego z niskim poziomem glukozy we krwi. Głód może wywołać identyczną reakcję i spowodować napady złości.
GŁÓD SPRAWIA, ŻE ŻOŁĄDEK KRZYCZY NA MÓZG, DOMAGAJĄC SIĘ JEDZENIA
Co się dzieje, gdy nie dostarczasz pożywienia? Kiedy żołądek jest pusty, uwalnia grelinę - hormon głodu. Grelina jest wytwarzana w jelitach w odpowiedzi na standardowy harmonogram posiłków, a także na sam widok lub zapach jedzenia. Hormon ten ma za zadanie zasygnalizować mózgowi, że organizm potrzebuje więcej energii lub pożywienia. Kiedy grelina uderza w mózg, wpływa na obszary, które kontrolują automatyczne procesy organizmu, metabolizm i ośrodek nagrody. Mózg musi słuchać, zmuszając Cię do jedzenia.
GŁÓD SPRAWIA, ŻE SPADA POZIOM DOPAMINY
Grelina to silnie wypływający na uczucie głodu hormon białkowy. Jest wydzielana przez komórki dna i trzonu żołądka. Z kolei dopamina to ważny związek chemiczny, neuroprzekaźnik, który wpływa na układ limbiczny i kontroluje procesy psychiczne i emocjonalne. Głód sprawia, że poziom dopaminy w mózgu zdecydowanie spada.
GŁÓD WPŁYWA NA EMOCJE
Dopamina jest neuroprzekaźnikiem, który pomaga w poprawie funkcji umysłowych i koncentracji. Już niewielka zmiana poziomu dopaminy, której możesz doświadczyć, pozbawiając się jedzenia, może wpłynąć na zdolność koncentracji i skupienia się na codziennej pracy. Co więcej, ten neuroprzekaźnik jest również odpowiedzialny za kontrolowanie emocji, więc niski poziom dopaminy może oznaczać mniejszą kontrolę nad swoim gniewem. Podobne odczucia związane z obniżonym poziomem dopaminy mają osoby, które przechodzą odstawienie alkoholu lub narkotyków. Często doświadczają drażliwości, splątania, niepokoju, pobudzenia i spowolnienia w myśleniu.
