Zawarta w pomidorach tyrozyna stymuluje produkcję melaniny, dzięki niej promieniowanie UV nie przenika do głębszych warstw skóry, dlatego jest bardziej odporna na promieniowanie UV.

Nedojrzałe, zielone pomidory nie są bogate w tak samo dużo substancji odżywczych, co te dojrzałe. W połączeniu ich z octem mogą być przyczyną migreny.

Łącząc pomidory z ogórkiem pozbawia się je witaminy C. Nie jest to szkodliwe dla naszego organizmu, ale nie jest również wartościowy.

Połączenie pomidora z białym twarogiem może być szkodliwe. Zawarte w pomidorze kwasy wchodzą w reakcję z wapniem, tworząc krystaliczne struktury, które odkładają się w stawach i stają się przyczyną ich schorzeń.