Tradycja i zdrowe żywienie - to pomysł na życie pani Barbary

Renata Kudeł
Organizacja takich pysznych poczęstunków to okazja do zaprezentowania umiejętności - pani Barbara pierwsza z prawej.
Organizacja takich pysznych poczęstunków to okazja do zaprezentowania umiejętności - pani Barbara pierwsza z prawej. Wojciech Alabrudziński
Dodaj komentarz:
Udostępnij:
- Jestem skromnym zwykłym człowiekiem - zapewnia pani Barbara Krawiecka. I patrząc na nią można by uwierzyć... gdyby nie to, co o sobie więcej opowiada. Przede wszystkim od 2003 roku jest przewodniczącą Gminnej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Chodczu. Ale jej aktywność zaczęła się dużo wcześniej. - Już w szkole podstawowej miałam społecznikowskie zapędy - zdradza pani Basia.

Dar do gotowania odkryła w sobie już jako dorosła osoba. - W domu rodzinnym nie bardzo mnie do tego dopuszczano - żartuje. - Świetnie gotowała mama, równie dobrze - ciocia. Dopiero moja teściowa pokazała mi, jak prowadzić dobrą kuchnię. Wiele się od niej nauczyłam. Gotowanie i pieczenie ciast to moja wielka pasja.

Przeczytaj też: Ciechocin uczcił Święto Wsi 2015. Nie przeszkodził nawet upał [zdjęcia]

Właśnie dziś w Chodczu, podczas cyklicznej imprezy pt. "Sobota lokalnych twórców", Barbara Krawiecka z paniami z KGW częstuje uczestników imprezy pysznymi ciastami.
Takich imprez, gdzie panie, wraz ze swoją przewodniczącą, urzekają smakami, jest w roku co najmniej kilka. Przede wszystkim Wigilia, Boże Narodzenie, Wielkanoc. -Preferujemy kuchnię tradycyjną, czyli taką, którą pamiętamy z domów rodzinnych, której nauczyłyśmy się od mam i babć - mówi pani Basia. - Tradycja to także zdrowe przepisy, bez polepszaczy smaku. Ja sama nigdy nie używam na przykład wegety!

Można o niej powiedzieć - królowa żuru

... chociaż, oczywiście, pełna skromności - zaprzecza. Ale na pytanie, jak zrobić dobry żurek, udziela prawdziwie eksperckiej wypowiedzi. - To sztuka, w której szkolimy się w domach przez lata, czerpiąc z tradycji i przepisów, przekazanych nam przez babcie, mamy, ciocie - mówi Barbara Krawiecka. Chętnie opowiada także o swoich innych pasjach - lubi czytać, słuchać radia. Hoduje ptactwo ozdobne, z pasją przygotowuje domowe nalewki, uwielbia robić własne przetwory. Ma ich pełną piwniczkę.

Działa również w zespole "Kujawianki". Marzy się jej jeszcze, aby pomagać osobom samotnym. Ma pewien pomysł na imprezy... Może uda się go kiedyś zrealizować?

Czytaj e-wydanie »

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie