Tradycja i zdrowe żywienie - to pomysł na życie pani Barbary

Renata Kudeł
Organizacja takich pysznych poczęstunków to okazja do zaprezentowania umiejętności - pani Barbara pierwsza z prawej.
Organizacja takich pysznych poczęstunków to okazja do zaprezentowania umiejętności - pani Barbara pierwsza z prawej. Wojciech Alabrudziński
- Jestem skromnym zwykłym człowiekiem - zapewnia pani Barbara Krawiecka. I patrząc na nią można by uwierzyć... gdyby nie to, co o sobie więcej opowiada. Przede wszystkim od 2003 roku jest przewodniczącą Gminnej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Chodczu. Ale jej aktywność zaczęła się dużo wcześniej. - Już w szkole podstawowej miałam społecznikowskie zapędy - zdradza pani Basia.

Dar do gotowania odkryła w sobie już jako dorosła osoba. - W domu rodzinnym nie bardzo mnie do tego dopuszczano - żartuje. - Świetnie gotowała mama, równie dobrze - ciocia. Dopiero moja teściowa pokazała mi, jak prowadzić dobrą kuchnię. Wiele się od niej nauczyłam. Gotowanie i pieczenie ciast to moja wielka pasja.

Przeczytaj też: Ciechocin uczcił Święto Wsi 2015. Nie przeszkodził nawet upał [zdjęcia]

Właśnie dziś w Chodczu, podczas cyklicznej imprezy pt. "Sobota lokalnych twórców", Barbara Krawiecka z paniami z KGW częstuje uczestników imprezy pysznymi ciastami.
Takich imprez, gdzie panie, wraz ze swoją przewodniczącą, urzekają smakami, jest w roku co najmniej kilka. Przede wszystkim Wigilia, Boże Narodzenie, Wielkanoc. -Preferujemy kuchnię tradycyjną, czyli taką, którą pamiętamy z domów rodzinnych, której nauczyłyśmy się od mam i babć - mówi pani Basia. - Tradycja to także zdrowe przepisy, bez polepszaczy smaku. Ja sama nigdy nie używam na przykład wegety!

Można o niej powiedzieć - królowa żuru

... chociaż, oczywiście, pełna skromności - zaprzecza. Ale na pytanie, jak zrobić dobry żurek, udziela prawdziwie eksperckiej wypowiedzi. - To sztuka, w której szkolimy się w domach przez lata, czerpiąc z tradycji i przepisów, przekazanych nam przez babcie, mamy, ciocie - mówi Barbara Krawiecka. Chętnie opowiada także o swoich innych pasjach - lubi czytać, słuchać radia. Hoduje ptactwo ozdobne, z pasją przygotowuje domowe nalewki, uwielbia robić własne przetwory. Ma ich pełną piwniczkę.

Działa również w zespole "Kujawianki". Marzy się jej jeszcze, aby pomagać osobom samotnym. Ma pewien pomysł na imprezy... Może uda się go kiedyś zrealizować?

Czytaj e-wydanie »

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3