Paulina i Andrzej zanim otworzyli restaurację w Łodygowicach, mieli już jakieś doświadczenie w branży gastronomicznej – Andrzej zaczynał od budki z fastfoodem, potem prowadził swoją restaurację, aż wreszcie otworzył restauracje „Garnuszek” w Łodygowicach przy przejeździe kolejowym.
Początki działania „Garnuszka” były obiecujące, ale bardzo szybko goście nauczyli się przychodzić tylko na tani „obiad dnia”, a to jednak za mało, żeby „Garnuszek” naprawdę na siebie zarabiał, bo od godziny 16:00 lokal świeci pustkami.
Andrzej postanowił zatrudnić młodego, rzutkiego menadżera. Szybko jednak okazało się, że nowy menadżer zanim zdążył cokolwiek zmienić, to naraził się mamie Andrzeja, która wcale tego nie ukrywa i ma żal do syna, że podejmuje tak fatalne decyzje.
"Kuchenne rewolucje. Powroty". Trzecia edycja wspólnego projektu Magdy Gessler i Charlesa Daigneault.
Źródło:
TVN
Co udało się się zmienić w restauracji w Łodygowicach? Twoja Kolejka mieści się przy ul. Królowej Jadwigi 2 w Łodygowicach pod Bielskiem. Podczas pierwszej wizyty Magdy Gessler w Garnuszku, znana restauratorka zamówiła golonkę - potrawa niezbyt przypadła jej do gustu.
Tradycyjnie Magda Gessler zaproponowała rewolucjonizowanej restauracji autorskie menu. W Twojej Kolejce specjalnością jest sztufada z polędwicy i słoninka z dzika z prawdziwkami.
Restauracja Twoja Kolejka - menu
- krem kukurydziany
- Sztufada z polędwicy. szpikowana czarnuszka i słoninką z dzika w sosie z winnej marynaty i prawdziwków
- galaretka piwną z rodzynkami, miodem oraz bitą śmietaną:)
- śledzie z cebulką
- tatar
- zimne nóżki
- polędwica po żydowsku
Twoja Kolejka - opinie klientów na Facebooku
(pisownia oryginalna)
"Świetne miejsce zarówno na niedzielny obiad, jak i na randkę. Mimo tłumów szybko znaleziono nam stolik. Miły i profesjonalny kelner. Znał doskonałe kartę, potrafił doradzić, ale nie był przy tym nachalny. Pyszne jedzenie - nie jestem fanką tatara wołowego, a ten był świetny (mam tylko wątpliwości do co owoców podanych jako dekoracja), pyszna zupa kalafiorowa, świetnie przyprawiona. Rosół - dobry, ale jednak bardziej przypomina grzybowa :) i smaczne pierogi. Fajnie, ze były też propozycje poza kartą, które można było zamówić akurat tego dnia. Nie do końca słuszna wydaje mi do karta z bugerami, choc widzialam, ze cieszyły się popularnością, więc być może to tylko moja opinia :) będziemy odwiedzać i polecamy!"
"W życiu nie jadłam tak pysznych pierogów.... - odwiedziliśmy Twoją Kolejkę w maju, więc nie wiem czy pierogi z kaczką i sosem bazyliowym są w stałym menu restauracji, ale to było niebo w gębie! Rozpływały się w ustach po prostu. Jedno z dań, które pamięta się do końca życia!"
