W 2018 wartość rynku żywności eko przekroczy miliard złotych

Biorąc pod uwagę ostatnie siedem lat, wartość rodzimej branży żywności ekologicznej wzrosła trzykrotnie.

Jeśli jednak porównamy się do innych państw Europy, udział żywności ekologicznej w polskim rynku spożywczym wypada blado. Mowa o 3 proc. Dla przykładu, w Szwajcarii to 7,7 proc., w Danii 8,4 proc.

Pocieszeniem może być fakt, że nad Wisła wzrastają i sprzedaż eko-żywności, i liczba firm oferujących takowe produkty. Jeśli chcemy sięgnąć po ekologiczne towary, nie musimy już odwiedzać specjalistycznych sklepów. Można je znaleźć na półkach niemal wszystkich dyskontów i hipermarketów. Coraz popularniejsze sa także targi żywności ekologicznej (typu Wolny Jarmark Śniadaniowy w Toruniu czy bydgoski Frymark.

Eko-Region także na Facebooku. Dołącz do nas!

Jakie są prognozy, według agencji badawczej Inquiry Market Research?

• duży potencjał dalszego wzrostu na poziomie do 20 proc. rok do roku
• udział żywności ekologicznej w rynku spożywczym 10-krotnie niższy od średniej unijnej
• dalszy wzrost dostępności

Bariery dla rozwoju?

• rozdrobnienie produkcji i podaży żywności ekologicznej
• duża różnica pomiędzy cenami zwykłego jedzenia a produktami ekologicznymi (według Raportu Ośrodka Ewaluacji „Kogo nęci zdrowe jedzenie”, to przeszkoda dla 73 proc. badanych konsumentów)
• słaba dostępność poza dużymi aglomeracjami

Według prognoz specjalistów, w 2018 roku wartość naszego rynku żywności ekologicznej przekroczy miliard złotych.

Źródło informacji: Inquiry Market Research