- Przepisy zaczerpnęliśmy z Muzeum Józefa Piłsudskiego w Sulejówku. Przygotowaliśmy zupę pietruszkowa z czipsem z gruszki, cielęcinę w sosie grzybowym ze świeżych podgrzybków, a do tego sałatkę z buraków, a wszystko to podane zostało z ziemniakami - mówi Wojciech Grześkowiak, szef kuchni, nauczyciel zawodu w AS-ie.
Dodaje on także, że to jest to, co lubił marszałek, co wiadomo, że na pewno gościło u niego na stole. Wojciech Grześkowiak wspomina, że Józef Piłsudski bardzo pilnował diety, dlatego w jego menu były delikatne mięsa, jak właśnie cielęcina.
- Oprócz dań głównych marszałek Piłsudski lubił inne przysmaki. Jednym z najbardziej znanych jest placek z suszonymi śliwkami. Bardzo lubił także tort z kaszy manny. Nie lubił natomiast kawy. Pijał za to mocną herbatę - przypomina Halina Peta.
Podczas "Świętowania smakiem", danie główne i przysmaki mieli okazję spróbować oficjalni goście i inowrocławianie, którzy skorzystali z zaproszenia AS-a na degustację.
Autor materiału video: Daniel Wypych
